- 群馬県・高崎市のフレンチ「レストラン 観音山 風車」。
観音山中腹の高台より絶景を眺めながら、
本格フレンチを気軽に気取らずお楽しみいただけます。
こだわり抜いた旬の食材を使用した料理は、
塩加減が絶妙な滋味深く優しい味。
ソースからデザート、パンまで全て手作りにこだわっています。
オープンから40余年愛され続ける至福のフレンチをご堪能ください。
- 当店は観音山の高台にございます。
昼間は自然光や周囲の緑がまぶしく、夜にはデートや記念日にもぴったりな、
高崎の夜景を一望できるロマンチックなロケーション。 また、店内奥には最大80名様までご利用いただける
バンケットルームもご用意しておりますので、
レストランウエディングや様々なお集まりにも最適です。
本格フレンチでありながら、肩肘張らない心温まる接客でお出迎えいたします。
自然に囲まれた風車小屋の様なノスタルジックな雰囲気の中、
思い出に残るひと時をお過ごしください。
「料理に真摯に向き合う
気持ちを大切に」
- お客様の満足を第一に先代からの技術を引き継ぎ大切にしながら、さらに新しい美味しさを追求していきます。
※服部栄養専門学校主催の料理作品展にて「クラブ・プロスペール・モンタニェ賞」を受賞。
「何よりも
お客様の笑顔を大切に」
- 心を込めて作る繊細な味のデザートの美味しさから広がる、喜びや楽しみを感じて欲しい。
幸せを感じてもらえるお菓子を作っていきます。
- 牛肉は一頭一頭に個性があり、
どの部位が良いとは一概に言い切れません。
その日仕入れる上質な部位を使い、
手間を惜しまず丁寧に旨味を引き出して、
フレンチ一筋のシェフが絶品の一皿に仕上げます。
肉の旨味溢れる一皿をお召し上がりください。
- 料理に使用するのは、
岩手県・宮古の漁港から届く海の幸。
夕網の魚介を毎翌朝着で直送していただいています。
信頼のおける漁師さんよりおすすめを送ってもらうので、
その日の朝に魚の種類を確認してからメニューを考えます。
シェフの技が光る一皿をご堪能ください。
